Un tiramisu maison ready-to-go !

Le tiramisu en verrine ou en pot

Bonjour ma jolie Vilaine, j’espère que tu vas bien ! Aujourd’hui je reviens ENFIN avec un nouvel article food, eh oui, ça faisait très longtemps que j’en n’avais plus posté, mais de toi à moi, ça fait bien trois semaines que cet article est dans les starting blocs, mais c’est pas grave, mieux vaut tard que jamais!

A lire également: ma recette de crumble aux reine-claudes et thym

J’ai fait ces petits tiramisus quand j’ai dû retourner en déplacement à st Etienne pour le boulot, j’avais donc près de 6 heures de 🚄 devant moi et à chaque trajet aussi long, j’ai envie d’une douceur…sauf que les prix dans les TGV étant bien trop élevés (genre 4€ pour un double expresso donc imagine…), j’ai décidé de faire un ENORME dessert à la fis économique et écologique pour un trajet gourmand placé sous le signe de la mascarpone !

La recette de mon tiramisu en verrine

Les ingrédients

• L’équivalent d’une tasse de café
• Du cacao en poudre
• 1 paquet de biscuits boudoir
• 2 œufs
• 100g de sucre
• 250g de Mascarpone
• Extrait de vanillle liquide

La recette

• Sépare les blancs des jaunes des oeufs
• Mélange les jaunes avec le sucre
• Ajoute le mascarpone et une cuiller à café d’extrait de vanille liquide
• Mélange le tout
• Monte les blancs en neige
• Incorpore-les au mélange sucre et oeufs
• Fais successivement une couche de biscuits boudoir coupés en deux et une couche de mascarpone
• Ajoute du cacao en poudre ou râpe du chocolat par-dessus
• Place au frais 1h et c’est ready-to-go 💖