J'ai testé pour toi : le brunch de Street Butcher – Cha’Perchée

Le traditionnel brunch du dimanche

Le weekend dernier, vu que ma BFF était dans la place, on a fait notre petite tradition du dimanche en allant bruncher. Comme à notre habitude, on change à chaque fois d’endroit pour étendre notre terrain de jeu culinaire et cette fois, c’est chez Street Butcher que nous avons décidé de passer un moment à trois, Inès, Cédric et moi.

Le brunch est proposé à 27 € la formule buffet à volonté.

La partie sucrée :

des fruits,
des céréales,
du fromage blanc,
des cakes,
des brownies,
des viennoiseries,
mousse au chocolat,
des pancakes,
du pain,
pains briochés,
des confitures,…

Mais aussi du salé composé de :

charcuteries,
rillettes de thon et de porc,
le restaurant est spécialisé en viande, donc tu trouveras aussi des ribs de porc, des saucisses, du bacon
oeufs brouillés à la truffe
fromages
salade bar

Avec une partie boissons à volonté également :

jus de fruits en tous genres,
thés,
café,
eau,
chocolat chaud

On en pense quoi ?

Malheureusement je n’avais pas super faim car une gueule de bois a eu raison de moi, mais j’ai quand même pris une assiette assortie de salade, ribs, saucisses, œufs brouillés, bacon. Le bacon n’était pas assez cuit à mon goût trop encore mou et pas du tout croustillant, les saucisses étaient moyennes et les ribs sans plus, là a été ma grande déception. Pour un resto « à viande », j’ai trouvé les basiques pas top top.

À part ça, le buffet était très bien fourni, le petit hic résidant dans le fait de faire queue à faire pour accéder aux plats. C’est pas super pratique, mais j’ai remarqué que le buffet ne désemplissait pas pour autant, laissant toujours assez de choix pour les gourmands suivants.

Le mot de la faim ?

Concrètement, je suis ni ravie, ni déçue, je ne m’attendais pas non plus à un truc de folie avec une formule buffet à volonté, c’est un peu au niveau de celui du café Bâle en somme, la picole en moins. Cela reste somme toute une jolie adresse brunch autour duquel on passe un bon moment avec notamment des serveuses aussi souriantes que pleines de pep’s.