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Recette : des cookies aux noix du Brésil & au chocolat noir

La recette thermomix qui titille tes papilles !

Bonjour ma jolie, j’espère que tu vas bien. Aujourd’hui, c’est de bouffe qu’on va parler, et même que j’vais te refiler ma recette améliorée de cookies au chocolat ! j’espère que tes papilles sont bien accrochées car je vais t’les faire titiller sévère avec cette recette que j’ai réalisée au thermomix, mais qui se fait également très bien à la mano !

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Les ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 150 g de sucre de canne
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine de riz
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 170 g de chocolat noir en petits morceaux ou des pépites de chocolat noir
  • 50 g de noix du Brésil broyées en petits morceaux
  • de l’extrait de vanille

La recette

  • Mettez beurre et sucre dans le thermomix
  • Mixe 1mn30 vitesse 3
  • Ajoute l’oeuf et l’extrait de vanille et mixe 30 sec. vitesse 4
  • Ajoute la farine, la levure, le sel, le chocolat et les noix
  • Prélève à la main un peu de pâte, fais-en des boules et mets-les sur une plaque avec du papier sulfurisé dessus en faisant bien attention à les espacer car les cookies s’étalent beaucoup à la cuisson
  • Enfourne 20 mn à 150°
  • Laisse-les refroidir 30mn sur la plaque à la sortie du four car ils sont encore mous au début, il faut donc les laisser refroidir pour qu’ils durcissent !
  • Déguste-les et n’en laisse aucun !

 

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